Olivari fabrica manillas desde 1911. Producidas íntegramente en Italia, las manivelas de Olivari están constituidas exclusivamente en latón cuidado. Pasan por un proceso de control exhaustivo, lo que da lugar a manivelas con calidad constante a lo largo del tiempo. En su catálogo podemos encontrar también cerrojos, bocallaves o manillones. Olivari mantiene la esencia de siempre en la manillería, pero a su vez aplica la tecnología del momento para conseguir los mejores resultados. Olivari produce manillas de lujo, con la máxima calidad italiana.